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![]() Colombas doces ou salgados, ovos, azeites, bacalhau. Tudo o que a tradição da páscoa leva para a mesa. |
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A colomba pascal é um alimento muito presente
na Páscoa e uma ótima sugestão para presentear
amigos e familiares. Conta a lenda que o rei
Lombardo Alboino, raivoso com os problemas
da guerra, acalmou-se e desistiu de sua vingança
após ter ganhado de um padeiro de Pavia um doce
em formato de pomba, apregoando a paz. Inspirado num costume comum na Itália e outros países europeus - o de compartilhar o pão doce no café da manhã de Páscoa - a colomba pascal conquistou o gosto dos brasileiros e já se tornou uma tradição nas nossas mesas também. De sabor suave e preparo delicado, a colomba diferencia-se do panetone por conter mais manteiga e ovos e pelo uso mais acentuado de cascas de laranja cristalizadas, que substituem as uvas passas do pão natalino. A colomba é apresentada em diferentes tipos de embalagens e diversas opções de sabores, com frutas cristalizadas ou chocolate, salgadas e pode receber diferentes coberturas também. Experimente nossas colombas entre as outras delícias da semana: bacalhau, vinhos, chocolates, ovos de Páscoa... clique e confira a nossa dica da semana.
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